Следуя тенденциям развития современных многопротокольных клиентов обмена мгновенными сообщениями, HotCoffee предоставляет расширенные возможности общения: помимо традиционного текстового чата в сетях ICQ, Jabber (GTalk!), MSN, Yahoo! и IRC, предоставляется возможность проведения нетребовательных к пропускной способности канала аудио/видео-сессий с пользователями HotCoffee.